概要
無袋：10月1日現在、平年値と比較して、糖度は同程度、硬度及びは着色指数やや低く、酸度及びヨード反応は低い。
有袋：10月1日現在、平年値と比較して、硬度、糖度及び着色指数はやや低く、酸度及びヨード反応は低い。
※具体的データは以下の表を参照してください。
ふじ（無袋）
| 調査日 | 硬度
（lbs） |
糖度
（％） |
酸度
（g/100ml） |
ヨード反応
（0～5） |
||||||||
| 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | |
| 9/25 | 17.0 | 17.5 | 17.3 | 11.8 | 11.5 | 10.7 | 0.343 | 0.373 | 0.353 | 3.9 | 3.8 | 3.7 |
| 10/ 1 | 16.9 | 17.1 | 16.7 | 12.2 | 12.1 | 12.0 | 0.357 | 0.407 | 0.360 | 3.5 | 3.7 | 3.6 |
| 10/ 7 | 16.4 | 15.7 | 12.6 | 12.4 | 0.395 | 0.337 | 3.5 | 3.5 | ||||
| 10/13 | 15.9 | 15.0 | 13.0 | 12.8 | 0.389 | 0.377 | 3.2 | 3.4 | ||||
| 10/19 | 15.4 | 14.9 | 13.6 | 13.5 | 0.388 | 0.419 | 2.9 | 3.1 | ||||
| 10/25 | 15.2 | 14.2 | 13.9 | 13.8 | 0.373 | 0.378 | 2.7 | 2.8 | ||||
| 10/31 | 14.7 | 13.9 | 14.3 | 14.5 | 0.372 | 0.349 | 2.3 | 2.4 | ||||
| 11/ 6 | 14.6 | 13.9 | 14.7 | 14.5 | 0.370 | 0.342 | 1.9 | 2.0 | ||||
| 11/12 | 14.3 | 13.7 | 14.9 | 15.0 | 0.361 | 0.385 | 1.6 | 2.2 | ||||
| 調査日 | 着色指数
（0～5） |
蜜果率
（％） |
蜜程度
（0～4） |
果重
（g） |
||||||||
| 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | |
| 9/25 | 0.7 | 0.6 | 0.6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 316 | 268 | 254 |
| 10/ 1 | 0.9 | 1.3 | 1.3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 330 | 278 | 279 |
| 10/ 7 | 1.8 | 1.4 | 9 | 0 | 0.1 | 0 | 296 | 302 | ||||
| 10/13 | 2.2 | 1.9 | 26 | 0 | 0.2 | 0 | 312 | 317 | ||||
| 10/19 | 2.7 | 2.0 | 59 | 0 | 0.7 | 0 | 325 | 324 | ||||
| 10/25 | 3.1 | 2.9 | 81 | 8 | 1.1 | 0 | 335 | 339 | ||||
| 10/31 | 3.5 | 3.3 | 92 | 75 | 1.5 | 0.6 | 347 | 343 | ||||
| 11/ 6 | 3.8 | 3.5 | 99 | 92 | 2.0 | 1.2 | 356 | 359 | ||||
| 11/12 | 4.1 | 3.6 | 98 | 100 | 2.1 | 1.4 | 366 | 366 | ||||
注）平年：2006～2025年までの20か年平均。
ただし、9/25の灰色文字は参考値で2015年～2025年までの11か年平均。
ふじ（有袋）
| 調査日 | 硬度
（lbs） |
糖度
（％） |
酸度
（g/100ml） |
ヨード反応
（0～5） |
||||||||
| 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | |
| 9/25 | 16.4 | 17.6 | 17.2 | 11.1 | 11.4 | 10.7 | 0.338 | 0.369 | 0.380 | 3.4 | 3.7 | 3.8 |
| 10/ 1 | 16.8 | 17.4 | 16.9 | 11.6 | 11.8 | 11.3 | 0.344 | 0.398 | 0.350 | 3.2 | 3.7 | 3.5 |
| 10/ 7 | 16.7 | 16.0 | 12.1 | 11.6 | 0.387 | 0.330 | 3.4 | 3.3 | ||||
| 10/13 | 16.2 | 15.5 | 12.5 | 12.4 | 0.377 | 0.368 | 3.1 | 3.0 | ||||
| 10/19 | 15.8 | 14.7 | 13.0 | 12.5 | 0.369 | 0.353 | 2.8 | 2.8 | ||||
| 10/25 | 15.2 | 14.1 | 13.3 | 13.0 | 0.363 | 0.377 | 2.6 | 2.7 | ||||
| 10/31 | 14.9 | 13.8 | 13.6 | 13.2 | 0.353 | 0.326 | 2.2 | 2.3 | ||||
| 11/ 6 | 14.6 | 14.2 | 13.8 | 13.4 | 0.347 | 0.326 | 1.7 | 2.0 | ||||
| 11/12 | 14.3 | 14.2 | 14.1 | 14.0 | 0.338 | 0.356 | 1.3 | 1.7 | ||||
| 調査日 | 着色指数
（0～5） |
蜜果率
（％） |
蜜程度
（0～4） |
果重
（g） |
||||||||
| 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | |
| 9/25 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 300 | 266 | 259 |
| 10/ 1 | 1.3 | 1.5 | 1.2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 296 | 274 | 265 |
| 10/ 7 | 2.2 | 1.3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 291 | 287 | ||||
| 10/13 | 2.7 | 2.1 | 0 | 0 | 0.1 | 0 | 304 | 295 | ||||
| 10/19 | 3.1 | 2.4 | 0 | 0 | 0.2 | 0 | 321 | 309 | ||||
| 10/25 | 3.4 | 2.9 | 0 | 0 | 0.6 | 0 | 329 | 327 | ||||
| 10/31 | 3.8 | 3.5 | 33 | 33 | 0.9 | 0.2 | 342 | 337 | ||||
| 11/ 6 | 4.0 | 3.5 | 75 | 75 | 1.4 | 0.6 | 353 | 350 | ||||
| 11/12 | 4.1 | 3.6 | 92 | 92 | 1.7 | 1.0 | 363 | 356 | ||||
注）平年：2006～2025年までの20か年平均。
ただし、9/25の灰色文字は参考値で2015年～2025年までの11か年平均。
除袋日：９月１９日外袋、９月２３日内袋除袋。
