概要
無袋：10月1日現在、平年値と比較して、着色指数は同程度、ヨード反応はやや低く、硬度、糖度及び酸度は低い。
有袋：10月1日現在、平年値と比較して、ヨード反応は同程度、着色指数はやや低く、硬度、糖度及び酸度は低い。
※具体的データは以下の表、または添付ファイルを参照してください。
ふじ（無袋）
| 調査日 |
硬度 （lbs） |
糖度 （％） |
酸度 （g/100ml） |
ヨード反応 （0～5） |
||||||||
| 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | |
| 9/25 | 16.7 | (17.7) | 17.9 | 10.5 | (11.7) | 12.8 | 0.321 | (0.393) | 0.370 | 3.6 | (3.8) | 3.8 |
| 10/ 1 | 16.0 | 17.4 | 17.3 | 11.6 | 12.0 | 13.1 | 0.306 | 0.427 | 0.393 | 3.5 | 3.7 | 3.7 |
| 10/ 7 | 16.8 | 16.0 | 12.5 |
14.0 |
0.413 | 0.359 | 3.5 | 3.5 | ||||
| 10/13 | 16.2 | 16.2 | 13.0 | 14.6 | 0.402 | 0.356 | 3.2 | 3.4 | ||||
| 10/19 | 15.7 | 15.4 | 13.5 | 14.8 | 0.399 | 0.356 | 2.8 | 3.0 | ||||
| 10/25 | 15.4 | 14.9 | 13.8 | 14.4 | 0.387 | 0.349 | 2.6 | 2.8 | ||||
| 10/31 |
14.8 |
13.8 | 14.2 | 14.8 | 0.384 | 0.329 | 2.2 | 2.5 | ||||
| 11/ 6 | 14.7 | 14.5 | 14.5 | 15.2 | 0.381 | 0.340 | 1.8 | 2.1 | ||||
| 11/12 | 14.4 | 13.9 | 14.6 | 15.7 | 0.367 | 0.332 | 1.5 | 1.5 | ||||
| 調査日 |
着色指数 （0～5） |
蜜果率 （％） |
蜜程度 （0～4） |
果重 （g） |
||||||||
| 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | |
| 9/25 | 1.0 | (0.6) | 0.8 | 0 | (0) | 0 | 0 | (0) | 0 | 289 | (266) | 273 |
| 10/ 1 | 1.5 | 1.4 | 0.9 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0.0 | 0 | 304 | 281 | 286 |
| 10/ 7 | 1.9 | 1.6 | 21 | 0 | 0.2 | 0 | 300 | 303 | ||||
| 10/13 | 2.3 | 2.4 | 39 | 8 | 0.4 | 0.1 | 316 | 315 | ||||
| 10/19 | 2.8 | 2.7 | 71 | 42 | 0.8 | 0.4 | 328 | 333 | ||||
| 10/25 | 3.1 | 3.0 | 88 | 92 | 1.3 | 0.9 | 338 | 339 | ||||
| 10/31 | 3.5 | 3.3 | 94 | 100 | 1.7 | 1.9 | 349 | 352 | ||||
| 11/ 6 | 3.8 | 3.6 | 99 | 100 | 2.2 | 1.7 | 357 | 357 | ||||
| 11/12 | 4.1 | 3.9 | 98 | 100 | 2.3 | 1.8 | 369 | 370 | ||||
注）平年：2001～2020年までの20か年平均。
ただし、9/25（カッコ内、参考値）2015年～2021年までの7か年平均。
ふじ（有袋）
| 調査日 |
硬度 （lbs） |
糖度 （％） |
酸度 （g/100ml） |
ヨード反応 （0～5） |
||||||||
| 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | |
| 9/25 | 16.4 | (17.9) | 17.6 | 10.6 | (11.3) | 12.1 | 0.331 | (0.388) | 0.425 | 3.5 | (3.7) | 3.7 |
| 10/ 1 | 16.0 | 17.7 | 17.0 | 11.0 | 11.7 | 12.7 | 0.309 | 0.420 | 0.373 | 3.5 | 3.6 | 3.7 |
| 10/ 7 | 17.1 | 16.5 | 12.1 | 13.3 | 0.411 | 0.382 | 3.5 | 3.4 | ||||
| 10/13 | 16.4 | 16.4 | 12.5 | 13.3 | 0.398 | 0.351 | 3.1 | 3.1 | ||||
| 10/19 | 16.1 | 15.5 | 12.9 | 13.7 | 0.391 | 0.354 | 2.8 | 2.9 | ||||
| 10/25 | 15.5 | 15.3 | 13.3 | 14.1 | 0.380 | 0.331 | 2.6 | 2.8 | ||||
| 10/31 | 15.1 | 14.4 | 13.6 | 14.4 | 0.374 | 0.322 | 2.2 | 2.3 | ||||
| 11/ 6 | 14.7 | 14.1 | 13.9 | 14.8 | 0.363 | 0.336 | 1.7 | 1.8 | ||||
| 11/12 | 14.4 | 13.8 | 14.0 | 14.7 | 0.351 | 0.335 | 1.3 | 1.2 | ||||
| 調査日 |
着色指数 （0～5） |
蜜果率 （％） |
蜜程度 （0～4） |
果重 （g） |
||||||||
| 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | 本年 | 平年 | 前年 | |
| 9/25 | 0.1 | (0.2) | 0.0 | 0 | (0) | 0 | 0 | (0) | 0 | 285 | (263) | 273 |
| 10/ 1 | 1.4 | 1.6 | 0.1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 297 | 275 | 284 |
| 10/ 7 | 2.5 | 1.4 | 4 | 0 | 0.0 | 0 | 291 | 298 | ||||
| 10/13 | 2.9 | 1.8 | 12 | 8 | 0.1 | 0.1 | 302 | 314 | ||||
| 10/19 | 3.3 | 2.2 | 40 | 17 | 0.4 | 0.2 | 320 | 328 | ||||
| 10/25 | 3.6 | 2.7 | 69 | 75 | 0.7 | 0.8 | 328 | 335 | ||||
| 10/31 | 3.9 | 3.0 | 84 | 100 | 1.1 | 1.3 | 341 | 348 | ||||
| 11/ 6 | 4.1 | 3.1 | 92 | 100 | 1.6 | 1.8 | 350 | 355 | ||||
| 11/12 | 4.3 | 3.8 | 96 | 100 | 1.8 | 1.5 | 363 | 368 | ||||
注）平年：2003～2020年までの18か年平均。
ただし、9/25（カッコ内、参考値）は2015年～2021年までの7か年平均。
除袋日：9月21日外袋、25日内袋除袋。
