セイヨウナシ‘ゼネラル・レクラーク’の熟度(最終) 平成28年9月30日現在 地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所 県南果樹部(五戸町) 摘要:表面色及び地色は平年より高い 硬度は平年より低い ヨード反応、糖度、酸度は平年並 以上のことから総合的に判断すると、熟度の進みは平年よりやや早いと 見込まれる。 なお、県南果樹部(五戸町)では平年より4日早い9月20日より収穫を 開始した。 --------------------------------------------------------------------- 1果重(g) 表面色(指数) 地色(指数) 月日 本年 平年 前年 月日 本年 平年 前年 月日 本年 平年 前年 ----------------------------------------------------------------------- 8/30 315 281 287 8/30 2.8 2.6 2.8 8/30 2.9 2.6 2.8 9/10 365 336 351 9/10 3.0 2.9 3.1 9/10 3.0 2.8 3.2 9/20 417 395 410 9/20 3.3 3.1 3.3 9/20 3.3 3.0 3.4 9/30 482 442 454 9/30 3.7 3.4 3.6 9/30 3.7 3.3 3.7 ----------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------- 硬度(lbs) ヨード反応(指数) 糖度(Brix) 月日 本年 平年 前年 月日 本年 平年 前年 月日 本年 平年 前年 ----------------------------------------------------------------------- 8/30 12.8 13.8 13.6 8/30 4.4 4.4 4.5 8/30 10.8 10.9 11.7 9/10 12.4 12.8 12.1 9/10 4.2 4.1 4.1 9/10 11.7 11.5 12.6 9/20 11.8 12.2 11.8 9/20 3.8 3.8 3.8 9/20 12.3 12.1 12.9 9/30 11.3 11.9 11.7 9/30 3.6 3.5 3.5 9/30 12.8 12.8 13.7 ----------------------------------------------------------------------- ------------------------ 酸度(%) 月日 本年 平年 前年 ------------------------ 8/30 0.32 0.33 0.29 9/10 0.31 0.31 0.25 9/20 0.31 0.29 0.24 9/30 0.29 0.28 0.24 ------------------------- 県南果樹部(五戸町)の平年の収穫始め:9月24日 注)平年:平成13年~27年の15カ年平均 表面色及び地色:ニホンナシ地色カラーチャートを使用 1(緑色)~6(黄色) 硬度:ペネトロメーターを使用 ヨード反応指数:0(染色なし)~5(100%染色) お問い合わせ:りんご研究所県南果樹部 電話 0178-62-4111